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Regionalküche

  

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Gans köstlich/Stumme Gänse

Gans köstlich/Stumme Gänse. Wende-Krimi-Kochbuch

Gans köstlich - So gelingt der Gänsebraten!
Eine kulinarisch-literarische Entdeckungsreise
 
Das uckermärkische Gänse-Kochbuch enthält 45 Rezepte sowie Rezept- und Menüvorschläge regionaler Chefköche zum einfachen Nachkochen, zahlreiche praktische Tipps, humorvolle Illustrationen von Petra Elsner sowie Wissenswertes und Sagenhaftes rund um das beliebte Federvieh.



 

18,68 EUR
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Am Herd des Hauses

Am Herd des Hauses

Frieda Amerlans deutschlandweit beliebter Kochbuchklassiker enthält auf 584 Seiten das umfassende traditionelle Wissen rund um das Kochen und Backen. Nahezu 1000 erprobte Rezepte, Notizblätter zum Weitersammeln eigener Rezepte nach jedem Kapitel, viele praktische Küchen- und Haushaltstipps, zahlreiche Übersichten, Zeichnungen, Tabellen, Farbtafeln sowie viele Tipps und Rezepte, die heute in keinem Koch- oder Backbuch mehr zu finden sind, machen das Werk zu einem wertvollen Küchenschatz.
Die antiquarische Rarität ist beispielgebend für die Kochtraditionen im gesamtdeutschen Raum zu Beginn des 20. Jahrhunderts, die bis in die heutige Zeit reicht
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